Zelňačka pro vegetariány

Potřebujeme:

1 kg kysané zelí
voda podle chuti
sušené houby
smetana ke šlehání
cibule
olej
vegeta
sůl
hladká mouka

Na oleji si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme předem namočené a umyté sušené houby a scezené a omyté zelí (kdo má rád kyselé, nemusí zelí mýt). Zalijeme vodou dle potřeby cca 2 litry a vaříme. Pokud je vše měkké, přilijeme smetanu, kterou jsme si smíchali s hladkou moukou a zahustíme podle potřeby, ochutíme solí a vegetou.