Zapečený Pangasius
Potřebujeme:
1 kg ryby Pangasius
1 kg brambor
máslo
olivový olej
mletý kmín
sůl
koření
rozmarýn
1 šlehačka
Rybu si nasolíme z každé strany, posypeme kmínem, pepřem a rozmarýnem. Zapékací mísu si vytřeme máslem a poklademe vrstvu brambor nakrájených na plátky. Dále přidáme rybu a navrch opět poklademe brambory nakrájené na plátky. Třeba je i osolit, polít olivovým olejem a nakonec zalít šlehačkovou smetanou.