Zapečené tofu se sýrem

Potřebujeme:

2 až 3 balíčky tofu
1 trojúhelníček (asi 250 g) plísňového sýra
1 šlehačka
bílý pepř
sůl
olej
česnek

omáčka:

Jak na to:

Tofu rozdělte na 4 části (překrojte ho po výšce a po šířce), pokapejte sójovou omáčkou a osmahneme na oleji . Mísu z varného skla nebo pekáč potřete olejem a rozmačkejte a rozetřete malý stroužek česneku. Rozložte tofu, poklademe sýr nakrájený na plátky (nebo zasypte, pokud jste sýr nastrouhali). Zalijte osolenou a jemně okořeněnou smetanou. Zapečte v troubě při teplotě 250 až 300 ° C.