Zapečené brambory s cuketou

Potřebujeme:

1,5 kg brambor
1 kg cukety
300 g eidamu
1/2 muškátového ořechu
4 lžíce strouhanky
1 lžíce sladké mleté ​​papriky
2 sladké smetany
sůl

Jak na to:

Nastrouhejte tvrdý sýr, přidejte čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek, mletou papriku a strouhanku a promíchejte. Touto směsí budete zasypávat každou vrstvu brambor a cukety. Očištěné brambory a cuketu nakrájejte příčně na tenké plátky (tloušťky asi 2-3 mm). Hlubší plech potřete olejem a vysypte strouhankou. Začněte ukládat brambory, rovnoměrně posypte tenkou vrstvou směsi, uložte cuketu, posolte, zasypte tenkou vrstvou směsi, uložte brambory atd.. Poslední uloženou vrstvou by měly být brambory zasypané hojnějším vrstvou směsi. Ve smetaně rozmíchejte sůl a polijte vrch připraveného pokrmu. Pečte zakryté alobalem při 200 ° C asi hodinu, když jsou brambory téměř měkké, alobal odstraňte a dopečte bez něj.