Těstovinový salát se zeleninou

Potřebujeme:

½ kg bezvaječných těstovin
½ kg žampionů
140 g vařené kukuřice
140 g vařeného hrášku
120 g rajčat
1 velkou cibuli
1 smetanu (velkou)
olej
citronová šťáva
bílý pepř
sůl

Těstoviny uvařte podle návodu. Žampiony poduste na oleji a cibulce. Osolte a opepřete. Nechte vychladnout, přidejte kukuřici, hrášek, dužinu z rajčat / nakrájenou bez slupek /, citrónovou šťávu a smetanu. Smíchejte s uvařenými těstovinami. Před podáváním můžete posypat petrželkou nebo pažitkou.