Papriková omeleta

Omeleta zvýrazněná chutí dušené papriky.

Ingredience:

  • 8 vajec  
  • 50 ml smetany 
  • 80 g másla   
  • sůl   
  • 1 větší zelená paprika  
  • mletý pepř  
  • hlávkový salát 
  • rajče

 

Příprava:
Očištěnou papriku nakrájíme a krátce podusíme na másle. Pak ji mírně opepříme a zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou a solí. Pečeme zprudka, dokud vejce neztuhne. Když je omeleta na spodní části opečená dozlatova, přeložíme ji na talíř. Omeletu opepříme a ozdobíme listem hlávkového salátu a čtvrtkou rajčete. Podáváme s vařenými brambory nebo s pečivem a se sezónním zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus