Papriková omeleta
Omeleta zvýrazněná chutí dušené papriky.
Ingredience:
- 8 vajec
- 50 ml smetany
- 80 g másla
- sůl
- 1 větší zelená paprika
- mletý pepř
- hlávkový salát
- rajče
Příprava:
Očištěnou papriku nakrájíme a krátce podusíme na másle. Pak ji mírně opepříme a zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou a solí. Pečeme zprudka, dokud vejce neztuhne. Když je omeleta na spodní části opečená dozlatova, přeložíme ji na talíř. Omeletu opepříme a ozdobíme listem hlávkového salátu a čtvrtkou rajčete. Podáváme s vařenými brambory nebo s pečivem a se sezónním zeleninovým salátem.