Maďarská specialita bez masa

Potřebujeme:

2 balení sójových nudlí, případně kostek nebo drti
1 velká cibule
1 malý pohár kompotovaných okurek
1/2 sklenice hořčice
feferonky
pepř
olej
sůl
sojová omáčku
vegeta nebo bujón

Jak na to:

Sojové nudličky, kostky nebo krupici uvaříme do měkka s vegetou nebo bujónem a sójovou omáčkou. Na oleji do sklolvata osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, nasypeme uvařené sójové nudle a osmahneme. Přidáme na velkém struháku nasrtouhané, případně na jemno nakrájené kompotované okurky a podlijeme trochou vody z okurek. Ochutíme větším množstvím hořčice (asi půl sklenice) a feferonka a troškou pepře. Osolíme. Podáváme teplé s chlebem.