Karbanátky z pohanky

Použité suroviny:

250g pohanky,houby,1 vejce,cibule,2 str.česneku,2 lžíce hl.mouky,majoránka,sůl,ml.pepř,strouhanka

Jak recept připravit:

Pohanku přes noc namočíme a druhý den ve stejné vodě doměkka uvaříme.Houby pokrájíme a na cibulce
osmahneme.
Pokud máme houby sušené,povaříme je a vodu vymačkáme.Osmahneme je taky na cibulce.Přidáme je k
pohance,osolíme,opepříme,smícháme s vejcem,prolisovaným česnekem,majoránkou,moukou.Tvoříme
karbenátky,obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.