Kapustová polévka

Potřebujeme:

1 hlávka kapusty, celý kmín
3 až 5 brambor, pepř
2 až 3 polévkové lžíce hladké mouky, mletá paprika
1 cibule, majoránka
2 stroužky česneku olej, sůl

Jak na to:

Umyté a očištěný kapusta zbavte košťálu a nakrájíme na širší nudličky. Dejte do hrnce, přisypte trochu kmínu, osolte a zalijte vodou a vařte. Po 10 minutách přidejte oloupané a na kostky nakrájené brambory.
Na oleji zpěníme mouku. Míchejte. Když začne růžovět, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a mletou červenou papriku. Zalijte větším množstvím studené vody najednou. Stále míchejte, aby se nevytvořily  hrudky. Jíšku přidejte do vody s kapustou a bramborami. Promíchejte, přidejte prolisovaný česnek a majoránku. Ještě chvíli povařte.