Cuketové placičky

Potřebujeme:

1 kg cukety
4 až 8 polévkových lžic hladké mouky
1 vejce
3 až 4 stroužky česneku
pepř
majoránka
sůl
olej

Jak na to:

Najemno nastrouhanou cuketu osolte a nechte pár minut odstát. Přebytečnou vodu vylijte, případně cuketu ještě jemně vyžmýchajte. Cuketu smíchejte s vejcem, česnekem, dochuťte pepřem a sušenou majoránkou. Přidejte mouku podle potřeby a dobře rozmíchejte. Smažte na vhodném oleji. Tipy: cuketu můžete použít i větší, pokud ji oloupete a zbavíte dužiny a zrnek. Pokud nechcete aby v plackách zůstalo mnoho oleje, ukládejte je na ubrousky.