Vietnamská omeleta

Vietnamská omeleta  

Potřebujeme:

vejce, mleté vepřové maso (plec nebo kýta), černé čínské houby, fazolové klíčky, pórek, sůl, černé mleté koření, aromatický pepř, olej

Jak na to:

Z vajíček, masa, nakrájených čínských hub, fazolový klíčků a nakrájeného pórku připravíme masu. Dochutíme solí, aromatickým pepřem. Na pánvi rozehřejeme olej a z masy upečeme placku. Po upečení placku rovnoměrně nakrájíme. Podáváme s rýží, čerstvým chlebem nebo pečivem.