Vaječné omelety

Vaječné omelety

Potřebujeme:

300 g brambor, 300 g trubač, 6-8 vajec, 100 g sádla, cibuli, sůl, pažitku

Jak na to:

Uvařené brambory nakrájíme na proužky a opražíme na sádle. Na nadrobno nakrájenou cibuli opražíme nadrobno nakrájenými hlivy a podusíme do měkka. Měkké hlívy přidáme k bramborám, ochutíme solí, pepřem a vlejeme rozšlehané vejce, které necháme ztuhnout. Podáváme posypané posekanou pažitkou