Palačinky smotané jak prasátko
Použité suroviny:
2 hrnky mléka | 1 hrnek hladké mouky | 1 hrnek polohrubé mouky | 2 lžíce cukru | 1 velký panák rumu | 2
ks vejce | dle chuti: jahodová nebo rybízová marmeláda | dle potřeby: olej na smažení | dle chuti: sůl
Jak recept připravit:
V misce smícháme 2 hrnky mléka s moukou, cukrem, solí a vejci. Vyšleháme v hustší palačinkové těsto.
Pokud by bylo těsto řídké, přidáme pouze polohrubou mouku. Vyšlehané těsto necháme alespoň 10 minut
odpočinou. Po odpočinutí a řádném provlhnutí mouky vlijeme do těsta rum. Zamícháme a můžeme smažit. Po
usmažení palačinky potřeme marmeládou, srolujeme a podáváme.