Palačinky jak řízek

Použité suroviny:

1/2 l mléka
5 vajec
hladká mouka
sůl
pepř
strouhanka
300 g mletého masa
špetka sladké papriky
2 stroužky česneku
špetka majoránky
1 menší cibule

Jak recept připravit:

V mléce rozšleháme 3 vejce, přidáme mouku, sůl a umícháme těsto ne příliš husté, aby se táhlo. Osmažíme
palačinky. Maso smícháme s jedním vejcem, kořením, lisovaným česnekem, cibulí a osolíme. Touto směsí potřeme
palačinky, přeložíme, po stranách upevníme párátky, obalíme v mouce, vejci a strouhance a smažíme jako řízek.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.