Malinové lívance

Suroviny:
• 2 vejce
• 150 g hladké mouky
• 150 ml sójového nápoje Alpro Soya Natural
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• lžíce oleje na smažení
• hrstka malin
• 1 zakysaná smetana
• med nebo javorový sirup

Příprava:
Mouku smícháme s kypřícím práškem a promícháme. Žloutky rozmícháme s moukou a přidáme sójový nápoj Alpro Soya Natural. Nakonec vmícháme tuhý sníh z dvou bílků, až nám vznikne těsto. Rozehřejeme olej na pánvi a smažíme lívance na středním ohlni pokud v cestě nevzniknou bubliny. Lívance smažíme z obou stran dozlatova. Hotové lívance podáváme se zakysanou smetanou, čerstvými malinami a ozdobíme jejich medem, nebo javorovým sirupem.