Borůvkové palačinky s tiramisu
Použité suroviny:
1 vejce | 1 lžíce moučkového cukru | špetka soli | 500 ml mléka | 200 g hladké mouky | 1,5 - 2
pomazánková másla | moučkový cukr | trocha rumu
Jak recept připravit:
Vejce, cukr a sůl s částí mléka rozšlehám, postupně přidávám prosátou mouku a ředím zbylým mlékem.
Těsto nechám 15-30 min odpočinout, pak opékám palačinky na pánvi (cca 9 kusů).
Pomazánkové máslo zředím trochou mléka a s přiměřeným množství cukru vymíchám do hladkého krému. Ochutím
rumem.
Tímto krémem pak potírám palačinky a zdobím borůvkami (či jiným ovocem).