Závin s uzeným masem

Závin s uzeným masem

Potřebujeme:

700 g vařeného uzeného masa, 300 g polohrubé mouky, dva žloutky, jedno vejce, 20 g droždí, dvě lžíce másla, mléko, sůl

Jak na to:

Z mouky, droždí, žloutků a špetky soli zpracujeme vláčné těsto, které dáme odpočinout a vykynout..

Potom ho rozválíme na plát o tloušťce asi 1 cm a pokryjeme nadrobno nakrájeným uzeným masem.

Plát stočíme, přeložíme na pomaštěný plech, potřeme ho rozšlehanými vejci a upečeme ve vyhřáté troubě. Vychladnuté nakrájíme.