Šunkové lívance

Šunkové lívance

Potřebujeme:

20 g másla, 2 vejce, 20 g hladké mouky, 80 g libovolné šunky, 3 PL zakysané smetany, 10 g strouhaného sýra, muškátový oříšek, olej, sůl, kyselá smetana

Jak na to:

Máslo vymíchejte  se solí do pěny a vmíchejte postupně žloutky, mouku, smetanu, najemno posekanou šunku, strouhaný sýr, pepř a nakonec sníh z bílků. Lívance opražte na oleji v pánvi a  lívance polejte zakysanou smetanou.