Špekáčky s fazolí

Špekáčky s fazolí

Potřebujeme:

8 špekáčků, 1, 5 hrnek fazolí, 1 hrubší plátek slaniny, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1 větší konzerva rajčatového protlaku, paprika, 6 zrnek nového koření, 1 bobkový list, 3 PL posekanou petrželku, sůl

Jak na to:

Fazoli zalijte vodou a nechte naboptnat. Poté ji uvařte s novým kořením, bobkovm listem a polovinou rajčatového protlaku doměka. Na pokrájeném špeku opražte na kostky pokrájenou cibuli, osolte, přidejte papriku a prolisovaný česnek. Vmísit fazole, zbytek rajčatového protlaku a poduste. Nakonec do směsi vložte oloupané špekáčky a na mírném ohni prohřejte. Před podáváním posypte petrželkou.