Rychlé prababičiny špekové knedlíky

Použité suroviny:

100g špeku
6 housek
150g uzeného vařeného masa
2 vejce
2 žloutky
250g hrubé mouky
mléko
sůl

Jak recept připravit:

Špek rozškvaříme, až zesklovatí, přidáme na kostky nakrájené housky, nakrájené uzené , vejce, žloutky,
trochu mléka, sůl a mouku. Dobře vypracujeme těsto. Uděláme menší knedlíky a vaříme asi 15 minut.Podáváme
polité osmaženou cibulkou a s dušeným zelím.