Pěna z uzeného masa

 

Pěna z uzeného masa

Potřebujeme:

100 g vařeného uzeného masa, 60 g másla, 1 lžičku hořčice, trošku soli, mletý pepř, kari koření, asi 2 lžičky šlehačky

Jak na to:

Vařené uzené maso dvakrát pomeleme na  mlýnku. Máslo s hořčicí vymícháme, přidáme rozemleté maso a spolu utřeme do pěny.

Osolíme, přidáme mletý pepř, trošku kari koření a nakonec vmícháme šlehačku.

Pěnou natíráme chlebíčky a vrch ozdobíme kolečky okurky.