Krupice s uzeným

Krupice s uzeným

Potřebujeme:

400 g uzeného masa, 400 g krup, 3 stroužky česneku, 200 g čerstvých žampionů, olej, cibule, 1 vejce, 1 dcl mléka, majoránka, červené víno, sůl

Jak na to:

V osolené vodě uvaříme krupky. Omyté uzené maso dáme vařit na 10 min.do vody s červeným vínem. Na oleji zpěnit nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené žampiony, podusíme, přidáme na kostičky pokrájené uzené maso a uvařené krupky. Smíchné vysypeme na pekáč, navrch nakrájíme česnek, posypeme majoránkou a zalijeme rozmíchaným vejcem v mléce. Pečeme v rozehřáté troubě na 220 stupňů, asi 30 min.