Bernská párky

Bernská párky

Potřebujeme:

8 uzenek, 12 dkg ementálu, 8 větších plátků anglické slaniny, olej

Jak na to:

Opláchnout párky prohřát nad párou, pak je osušte, po délce nakrojte tak, aby konce byly spojeny. Naplňte plátkem sýra a obalte špekem. Upevněte párátkem. V dobře rozehřátém oleji prudce opečte, aby se sýr zcela neroztavil, ale slanina byla křupavá. Podávejte s bramborovou kaší nebo čočkou.