Rajčatové pikantní bagety

Použité suroviny:

4 velké rajčata
1-2 cibule
2 stroužky česneku
dle chuti bazalka
8 plátků bagety
sklenička oliv
dle chuti pepř
dle chuti sůl
dle potřeby olej

Jak recept připravit:

Rajčata křížem nařízneme, přelijeme vroucí vodou a sloupneme. Rozčtvrtíme je, vydlabeme zrnka a nakrájíme
na kostičky. Oloupeme cibulku i česnek a nesekáme. Na rozpáleném oleji obojí podusíme. Poté přidáme nakrájení
rajčata, krátce je v oleji promícháme, osolíme a opepříme. Opereme a osušíme bazalku a trochu si odložíme
stranou. Zbytek nakrájíme a přidáme k rajčatům. Plátky bagety krátce opečeme a obložíme rajčatovou směsí.
Rozdělíme je na talíře, přidáme olivy a ozdobíme bazalkou.