Těstoviny se sýrem a brokolicí

Těstoviny se sýrem a brokolicí
 

Potřebujeme:

350 g těstovin, 350 g brokolice, 100 g sýru Niva, 70 - 100 g moravské slaniny, 1 kelímek smetany, černé mleté koření, sůl

Jak na to:

Do vroucí osolené vody dejte vařit těstoviny. Před dovařením přidejte brokolici nakrájejte na malé růžičky a spolu dovařte. Sceďte a dejte do pánve s 2-3 PL vývaru. Přidáme nastrouhaný sýr, smetanu, okořeňte a opatrně na mírnějším plameni míchejte, až se sýr rozpustí. Nakonec posypte těstoviny slaninkou opečte dokřupava.

TIP: Vývar z vařených těstovin a brokolice můžete použít na polévku.