Těstoviny s houbami po italsku
Použité suroviny:
500g širokých nudlí
500g čerstvých hub
5 lžic oleje
4 lžíce strouhaného parmazánu
2 stroužky česneku
1 dl bílého vína
1 dl sladké smetany
pepř, sůl
petrželka
Jak recept připravit:
Nudle uvaříme, necháme okapat.
Houby očistíme, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na oleji osmahneme dozlatova plátky česneku, přidáme houby.
Za stálého míchání necháme osmahnout, přidáme víno.
Osolíme, opepříme a necháme dusit.
Nakonec přidáme smetanu a petrželku.
Přidáme uvařené nudle, promícháme a každou porci posypeme parmazánem.