Těstovinový salát lančmítem
Použité suroviny:
250 g nudlí | 200 g zmrazeného hrášku | 100 g uzeného sýra | 4 ks rajčat | 1 ks konzervy lančmítu | 1 ks
papriky (zelené) | Zálivka: | 2 lžíce oleje | 1 lžička oregana | dle chuti: několik listů bazalky | dle
chuti: bílý mletý pepř a sůl
Jak recept připravit:
Těstoviny (nudle) dáme do vařící osolené vody a ihned je zamícháme, aby se nám nepřichytily ke dnu.
Uvaříme je podle návodu nepříliš doměkka (tak zvaně na skus - al dente), propláchneme studenou vodou a
necháme okapat. Zmrazený hrášek přelijeme vroucí vodou, necháme okapat a vychladnout. Papriku opláchneme,
zbavíme semen a nakrájíme na tenčí nudličky. Rajčata opláchneme, nakrájíme na osminky. Lančmít a sýr
nakrájíme na menší kostičky. Uvařené nudle dáme do mísy, přidáme hrášek, nakrájenou papriku, na osminky
rajčata, lančmít a uzený sýr. Vše zakapeme olejem, okořeníme oreganem a na jemno nasekanou bazalkou. Podle
potřeby mírně osolíme,opepříme a zlehka promícháme. Necháme v chladu asi 1 hodinu rozležet.