Šunkové tortellini v hořčičné omáčce

Šunkové tortellini v hořčičné omáčce

Potřebujeme:

1 balení šunkových tortellin, 2-3 velké rajčata, 1 velkou salátovou okurku, sůl resp. bylinkovou sůl, olivový olej, šunku, čínské zelí, 2-3 PL hořčice, 1 KL bazalkového pesta

Jak na to:

Pro přípravu použijte šunkové tortellini - sušené těstoviny plněné šunkou. Tortellini nahažte do vroucí osolené vody a vařte asi 10-12 minut.
Na olivovém oleji osmažte šunku. Šunku nechte opékat do křupava, zatím nakrájejte na kostky rajčata a okurky, přidejte k šunce, osolte, okořeňte a duste přibližně 3-4 minuty.
Do mísy dejte tortellini, nakrájené čínské zelí, šunkovo-zeleninovou dušenou směs. Přidejte 3 PL hořčice podle chuti, přp. malou lžičku typu dijon hořčice pro chuť a bazalkového pesta.