Špagety s bylinkovou omáčkou

Špagety s bylinkovou omáčkou 

Potřebujeme:

130 g špaget, 1 cibule, 1 pomeranč, estragon, pažitka, petrželová nať,zakysaná smetana, citrónová šťáva, olivový olej, mletý pepř, stroužek česneku, mletá červená paprika

Jak na to:

Uvařené špagety nechte na sítku okapat. Cibuli nadrobno pokrájejte, pokrájajte i bylinky a z estragónu odložte několik stonků.
Z ½ pomeranče oloupejte slupku, vymačkejte z něj šťávu, tu smíchejte se zakysanou smetanou, citronovou šťávou, olejem, solí, pepřem a paprikou na zálivku. Přidejte do ní prolisovaný česnek a špagety, nechte asi 15 min. odležet. Při podávání ozdobte estragonem a tenkými proužky pomerančové kůry.