Makarony na asijský způsob

Makarony na asijský způsob 

Potřebujeme:

3 pórky (větší), kuřecí prsa, mletý pepř, sůl, 2 PL tekutého medu, 300 g makaronů, 300 ml drůbežího vývaru, 3 PL likérových vín (bílé), 2 PL sójové omáčky, 2-3 nasekané chilli papričky (bez jadýrek), trochu cukru, 1 čajovou lžičku majzeny, 1 polévkovou lžíci másla, olej

Jak na to:

Na pánvi si rozpalte olej. Maso si nakrájíme na malé kousky, okořeníme ho a prudce opečeme na oleji, snížíme teplotu a do měkka opečeme. Horké maso osolíme a nalijeme na něj med. Když je maso měkké, vyjmeme ho a odložíme. Můžeme dát vařit makarony v osolené vodě podle návodu, když budou hotové - slijeme a necháme okapat. Do výpeku přidáme drůbeží vývar. Dále tam přidáme víno a nakonec sojovou omáčku. Všechno to necháme převřít, dochutíme solí a pepřem. Pak ještě přidáme nasekané chilli papričky. Zamícháme, dochutíme troškou cukru. V malém množství vody si rozmícháme majzenu a přilijeme do omáčky. Za stálého míchání necháme zhoustnout. Očistíme si pórek a nakrájíme na větší kousky i s listy v další pánvi je opražíme na másle. Necháme ho tam, dokud nebude tak středně měkký. Můžeme přikrýt. Odložené maso dáme do omáčky a zamícháme. Dále přidáme pórek ,zamícháme. Směs, omáčku, maso, pórek dáme na makarony. A nakonec se to celé pokusíme promíchat a potom už jen podáváme.