Ananasová káva

Ananasová káva  

Potřebujeme:

50 g zrnkové kávy, 300 ml vody, 50 ml čerstvé ananasové šťávy, 80 g ananasové dužiny, 4 žloutky, 120 ml smetany do tuha ušlehanou, 20 g cukru

Jak na to:

Termosku vypláchněte vroucí vodou. Dejte do ní mletou kávu, přelijte vroucí vodou a termosku zavřete na 10 min. Potom kávu sceďte.
Žloutky dejte s cukrem do pěny, zvolna přidejte kávu, přitom dobře míchejte metličkou na sníh. Potom nechte vychladnout.
Smíchejte s Ananasová šťávou, naplňte do sklenic, ozdobte šlehačkou a dejte do ledničky. Před podáváním ozdobte kostkami ananasu.