Telecí plněná kapsa na másle

Použité suroviny:

Velké tenké telecí řízky 4 ks
Plátky ementálu 4 ks
Plátky vařené šunky 4 ks
Mouky 4 lžíce
Vejce 2 ks
Másla 250 g
Strouhanka, pepř, sůl 1 ks

Jak recept připravit:

Omyté maso jemně naklepeme, osolíme, opepříme, přehneme a naplníme plátkem šunky a sýru.
Obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Řízky smažíme na másle 3-4 minuty z každé
strany a podáváme s bramborem, americkými brambory, hranolkama či kroketama.