Strouhaný sýr s noky
Použité suroviny:
Mléka 120 ml
Vejce 2 ks
Strouhaného sýra 50 g
Strouhanky 50 g
Hladké mouky 1 lžíce
Másla 50 g
Jemně nasekanou pažitku, sůl 1 ks
Jak recept připravit:
Do mléka vložte máslo a strouhanku a mírně povařte. Nechte vychladnout a přidejte žloutek, lžíci mouky,
nastrouhaný sýr, pažitku a podle chuti osolte.
Nakonec přidejte tuhý sníh z bílků. Lžičkou vykrajujte noky, vkládejte je do vroucí polévky a 4 minuty
povařte.