Tofu na srbský způsob

Tofu na srbský způsob

Potřebujeme:

 

230 g uzeného tofu, 1 velké sterilované lečo, 1,5 dl sterilovaného hrášku, 1 velkou cibuli, sójovou omáčku, rajčatový protlak, 2 lžíce oleje, 1 hlávkový salát, čerstvou, nebo sterilované kapie, tvrdý sýr na strouhání.
 

Jak na to:

Tofu pokrájíme na kostky, pokapeme sójovou omáčkou a necháme dvě hodiny odležet. Odležané tofu opečeme na oleji (na silném ohni), přidáme cibuli pokrájené na kolečka, lečo, hrášek a rajčatový protlak a necháme přejít varem. Podáváme na talíři vyloženém listy hlávkového salátu, ozdobíme kapi a posypeme strouhaným sýrem.