Tofu na smetaně

Tofu na smetaně

Potřebujeme:

300 g tofu, 1 cibule, olej, mletá kmín, kari koření, 3 polévkové lžíce sójové omáčky, 3-4 lžíce kečupu, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 100 g pochoutkovou smetany nebo jogurtu, 300 ml mléka.

Jak na to:

Tofu nakrájíme na nudličky, ochutíme sojovou omáčkou a kmínem. Cibulku zpěníme na oleji, přidáme tofu, chvíli podusíme a opatrně promícháme. Ochutíme kořením kari, přidáme kečup a smetanu s moukou rozšlehanou v mléce. Mícháme dokud  nezhoustne.

Podáváme s knedlí.