Tofu na čínský způsob s kari
Tofu na čínský způsob s kari
Potřebujeme:
200 g bílého sýra tofu, stroužek česneku, hrst míchaných bílé a červené zelí krájené na Olivový olej, 1 mrkev, 4-5 čerstvých žampionů, kousek pórku, 2-3 lžíce mražené kukuřice, solamyl, kari koření, sůl, sójovou omáčka
Potřebujeme:
200 g bílého sýra tofu, stroužek česneku, hrst míchaných bílé a červené zelí krájené na Olivový olej, 1 mrkev, 4-5 čerstvých žampionů, kousek pórku, 2-3 lžíce mražené kukuřice, solamyl, kari koření, sůl, sójovou omáčka
Jak na to:
Sýr tofu narežeme na proužky, polijeme sójovou omáčkou a necháme cca hodinu odstát v chladničce. Na oleji krátce opečeme nakrájený stroužek česneku, přidáme sýr tofu a chvilku podusíme.
Mrkev očistíme škrabkou na brambory, narežeme na úhledné plátky. Žampiony nakrájíme na čtvrtky a pórek na kroužky. Veškerou zeleninu včetně kukuřice a zelí vložíme do pánve k sýru a ještě chvilku podusíme. Zelenina musí zůstat křupavá. Nakonec přidáme trošku kari koření, sůl a zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě.
Podáváme s rýží nebo opékanými rýžovými nudlemi a s zelným salátem.
Sýr tofu narežeme na proužky, polijeme sójovou omáčkou a necháme cca hodinu odstát v chladničce. Na oleji krátce opečeme nakrájený stroužek česneku, přidáme sýr tofu a chvilku podusíme.
Mrkev očistíme škrabkou na brambory, narežeme na úhledné plátky. Žampiony nakrájíme na čtvrtky a pórek na kroužky. Veškerou zeleninu včetně kukuřice a zelí vložíme do pánve k sýru a ještě chvilku podusíme. Zelenina musí zůstat křupavá. Nakonec přidáme trošku kari koření, sůl a zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě.
Podáváme s rýží nebo opékanými rýžovými nudlemi a s zelným salátem.