Pečené tofu v dvou marinádách
Pečené tofu v dvou marinádách
Potřebujeme:
400 g tofu, sušená kořenová zelenina
První marináda: 2 ks vařené mrkve, 150 ml zeleninového vývaru, čerstvý zázvor, šalvěj a bazalka
Druhá marináda: 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 PL worchesterovej omáčky, 2 PL oleje, 150 ml zeleninového vývaru, 1 KL mleté kmínu, sůl
Potřebujeme:
400 g tofu, sušená kořenová zelenina
První marináda: 2 ks vařené mrkve, 150 ml zeleninového vývaru, čerstvý zázvor, šalvěj a bazalka
Druhá marináda: 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 PL worchesterovej omáčky, 2 PL oleje, 150 ml zeleninového vývaru, 1 KL mleté kmínu, sůl
Jak na to:
Tofu pokrájíme na plátky silné asi 1 cm a posypeme sušenou kořenovou zeleninou. První marinádu připravíme smícháním vývaru s nakrájenou mrkví, postrouhaným dumbirom a natrhanou šalvějí a bazalkou. Následně do první marinády vložíme tofu, jemně promícháme a dáme nejméně na 3 hod.. odležet do chladničky. Druhou marinádu připravíme tak, že do zeleninového vývaru vložíme lžičku mletého kmínu, worchesterovú omáčku, na kolečka pokrájenou cibuli, česnek a olej. Přidáme tofu, jemně promícháme a rovněž nejméně na 3 hod.. dáme odležet do lednice. Plátky tofu s marináda vložíme do dvou zapékacích nádob a při teplotě 180 ° C pečeme 15-20 min.
Tofu pokrájíme na plátky silné asi 1 cm a posypeme sušenou kořenovou zeleninou. První marinádu připravíme smícháním vývaru s nakrájenou mrkví, postrouhaným dumbirom a natrhanou šalvějí a bazalkou. Následně do první marinády vložíme tofu, jemně promícháme a dáme nejméně na 3 hod.. odležet do chladničky. Druhou marinádu připravíme tak, že do zeleninového vývaru vložíme lžičku mletého kmínu, worchesterovú omáčku, na kolečka pokrájenou cibuli, česnek a olej. Přidáme tofu, jemně promícháme a rovněž nejméně na 3 hod.. dáme odležet do lednice. Plátky tofu s marináda vložíme do dvou zapékacích nádob a při teplotě 180 ° C pečeme 15-20 min.