Telecí řízky v rýžovém těstíčku

Telecí řízky v rýžovém těstíčku

Potřebujeme:

½ kg telecího stehna, 200 ml mléka, 3 vejce, 50 - 80 g hladké mouky, 50 g rozinek, sůl, olej

Jak na to:

Maso omyjte, osušte a nakrájejte na 4 řízky. Dobře jejich vyklepte a osolte. Maso obalte v těstíčku a osmažte na horkém oleji z obou stran. Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

Těstíčko: Smíchejte mléko, mouku a vejce rozinky.