Telecí na houbách

Telecí na  houbách

Potřebujeme: 

500 g telecího masa, 500 g smetany, 300 g praváků hřibů, 1 cibule, 5 brambor, 300 g mrkve, 100 g hrášku, 1 sklenice červeného vína, pepř a sůl 

Jak na to: 

Nakrájíme brambory a rozložíme na vymazaný plech. Pečeme 10 min při teplotě 200'C. Mezitím nakrájíme maso na tenké proužky a osolíme. V hrnci osmažíme cibuli vložíme houby, osolíme, okořeníme a vaříme do měka. Přilijeme skleničku červeného vína, až je maso měké, vlejeme smetanu a necháme vařit 10 minut. Na předpečené brambory dáme hrášek, na kolečka nakrájenou mrkev, maso, zalijeme omáčkou, osolíme, okořeníme a pečeme dalších 40 minut.