Salát bramborový s okurkou

Použité suroviny:

1 kg brambor
1 velká salátová okurka
2 cibule
5 lžic octa
125 g zakysané smetany
sůl, pepř, špetka cukru, petrželová nať
1 svazek kopru , 4-5 lžic mléka

Jak recept připravit:

Brambory uvaříme ve slupce a po vychladnutí oloupeme,nakrájíme na plátky.
V míse je pokropíme octem, osolíme, opepříme a přidáme špetku cukru.
Okurku nastrouháme na co nejtenčí plátky a přidáme k bramborám.
Mléko smícháme se smetanou a posekanými bylinkami. Přidáme do mísy, dobře promícháme a necháme chvíli
uležet.
Místo zakysané smetany můžeme použít bílý jogurt a promíchaný se lžičkou olivového oleje.