Salát bramborový s majonézou a tatarkou

Použité suroviny:

70 dkg brambor, 1/4 kg pařížského (nebo jiného měkkého salámu - třeba Junior), 3 vejce, 13 dkg kyselé
sterilizované okurky, 5 dkg cibule, 10 dkg mrkve, 3 dkg zeleného hrášku bez nálevu (lze použít i hotový salát
s hráškem (Moravanka), nebo mrkev s hráškem naloženou), 20 dkg majonézy, ocet, cukr, sůl, pepř, lze použít na
dochucení také plnotučnou hořčici

Jak recept připravit:

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky, (lze použít i spec.
kolečko s drátky) vložíme do mísy a přidáme na kostky nakrájený salám, nakrájenou okurku, cibuli, vařenou
mrkev, hrášek, přidáme majonézu, ocet, cukr (velice opatrně, většinou nedávám) sůl, pepř a případně několik
lžic hořčice. Dobře promícháme, dochutíme a nakonec přidáme na kostky pokrájená vařená vejce a ještě zlehka
promícháme. Dáme uležet do chladna.