Obložený salát

Budeme potřebovat:

malé, salátové rajčata
parmezán
mozzarellu
černé olivy
olivový olej
jeden citron

Pokyny:

Salát důkladně omyjeme a necháme okapat. Mozzarellu si nakrájíme na malé plátky a parmazán nastrouháme na tenoučké plátky. Salátové rajčata nakrájíme na půlky. Na větší talíř si rovnoměrně rozložíme větší listy salátu, čímž si vytvoříme takzvané lůžko na které budeme salát servírovat. Postupně začneme obkládat talíř plátky mozzarelly a uprostřed vršit menší listy salátu. Přidáme olivy a kousky rajčat. Vrch salátu posypeme kousky parmezánu. Celý salát vydatně pokapeme citrónovou šťávou a polijeme olivovým olejem. Někteří možná upřednostňují namísto citrónové šťávy balzamikový ocet. Necháme chvilku postát ať se nám všechny chutě spřátelí a můžeme podávat. Podáváme například s kousky bagety. Nakonec zbývá už jen popřát dobrou chuť.