Zeleninová rýže s bazalkou

Zeleninová rýže s bazalkou

Potřebujeme:

3 červené papriky, 1 celer, 200 g cibule, 2 stroužky česneku, 3 PL oleje, 150 g rýže, 60 g parmezánu, 1 kostka zeleninového bujónu, 1 kostka bylinky - bazalka a tymián (Maggi)

Jak na to:

Papriku, celer, cibuli a česnek očistěte a nadrobno nakrájejte. Orestujte, přidejte rýži, krátce opečte, přilejte zeleninový vývar z bujónu, bazalku a tymián. Přikryté nechte asi 10 min. na velmi mírném ohni duste.
Poté vložte do rozpálené trouby a nechte péct dalších 10 min. Při podávání posypte strouhaným parmezánem a ozdobte lístky bazalky.