Zapečená rýže po Portugalsku

Použité suroviny:

300 g dlouhozrnné rýže
1 l vody
200 g uzené klobásy
1 lžíce sádla
1 lžička soli
100 g šunky
2 cibule
2 mrkve

Jak recept připravit:

Rýži důkladně propláchneme. Osolenou vodu přivedeme k varu a vsypeme rýži - vaříme ji asi 10 minut. V
remosce ohřejeme sádlo, přidáme šunku, nakrájenou na proužky, kolečka klobásy, kostičky cibule, kolečka mrkve
a vše osmahneme. Přidáme rýži s několika lžičkami vody, zamícháme, pokapeme olivovým olejem a necháme zapéci
15-20 minut.