Šafranová rýže

Šafranová rýže


Potřebujeme:

dlouhozrnnou rýži, mletý šafrán, suché bílé víno, drůbeží vývar, mleté černé koření

Jak na to:

Mletý šafrán promíchejte s vínem a přidejte do horkého vývaru. Přidejte do něj rýži a dochuťte čerstvě mletým černým pepřem. Nádobu přikryjte a pomalu vařte 15-20 min., Dokud se veškerá tekutina nevypaří a rýže není měkká. Dávejte ale pozor, aby se nerozvařila.