Z uzeným lososem amoleta

Použité suroviny:

10 dkg uzeného lososa
10 dkg sladké smetay
5 dkg měkkého Jihočeského másla
8 vajec
z 1/2 citronu šťáva
2 lžíce petrželky
dle chuti: sůl a pepř

Jak recept připravit:

Ušleháme vejce, přidáme půlku možství másla, smetanu, petrželku, sůl a pepř. Dobře promícháme. Zbytek
másla rozpustíme na pánvi, přidáme připravenou hmotu a pečeme asi 4 min. Necháme vychladit. Omeletu přesuneme
a alobal, poklademe ji lososem, pokapeme cit. šťávou a zavineme. Podáváme vychlazené a nakrájené na kolečka.