Výborný jednoduchý recept
Jednoduchý, ale výborný a také zdravý recept. Rybu totiž provází hojná dávka petrželky.
Ingredience:
- 600 g očištěné ryby
- sůl
- mletý pepř
- zelená petrželka
- 4 zralé rajčata
- olej
Příprava:
Očištěnou, vykuchanou a omytou rybu zbavíme páteře a nakrájíme na plátky, které posolíme a opepříme. Omytou zelenou petrželku pokrájíme. Polovinu petrželky dáme na dno vojenské mísy, na ni poklademe kousky ryby. Navrch poklademe plátky rajčat a bohatě posypeme natí. Pokapeme olejem a v troubě pomalu pečeme. Hotovou rybu podáváme s bramborovým pyré, ale můžeme ji podávat i studenou s bílým chlebem.