V pomerančovo smetanové omáčce platýs

Použité suroviny:

400 g filetu z platýse
1 KL kořeněné soli
2 PL másla
1½ dl čerstvé pomerančové šťávy
na špičku nože cayennského pepře
4 PL smetany ke šlehání

Jak recept připravit:

Rybí filety osolte. Na pánvi rozehřejte máslo a na něm opečte rybu, po každé straně asi 4–5 minut. Na
pánev přidejte pomerančovou šťávu. Ochuťte cayenským pepřem, případně dosolíte a do omáčky vmíchejte smetanu.