V parmazánové krustě pangasis

Použité suroviny:

4 filety pangasia
3–4 bílky
hrst jemně nastrouhaného parmazánu
sůl
černý pepř

Jak recept připravit:

Bílky našleháme vidličkou v ploché misce nebo hlubokém talíři, přidáme hrst parmazánu a promícháme.
Porce ryby osušíme, osolíme a obalíme v připravené směsi. Přendáme do vymazané zapékací misky, zalijeme
zbytkem směsi a pečeme při 230°C asi 20 minut.