Štika na smetaně
Štika na smetaně
Potřebujeme:
1 štika, 60 g slaniny, 3 PL oleje, 1 větší cibule, ½ l kyselé smetany, ½ kg brambor, mletá červená paprika, trochu citronové šťávy, sůl
Potřebujeme:
1 štika, 60 g slaniny, 3 PL oleje, 1 větší cibule, ½ l kyselé smetany, ½ kg brambor, mletá červená paprika, trochu citronové šťávy, sůl
Jak na to:
Štiku dobře očistěte, odstraňte vnitřnosti, umyjte, osolte, posypte mleto červenou paprikou a prošpikujte slaninou. Cibuli najemno pokrájajte a zpěňte na oleji, přidejte štiku obloženou na kolečka nakrájeným bramborami, které jste celé trochu předvařili ve slané vodě. Vše zalijte smetanou a duste asi 40 min. Štiku nakrájejte, položte na mísu a obložte.
Štiku dobře očistěte, odstraňte vnitřnosti, umyjte, osolte, posypte mleto červenou paprikou a prošpikujte slaninou. Cibuli najemno pokrájajte a zpěňte na oleji, přidejte štiku obloženou na kolečka nakrájeným bramborami, které jste celé trochu předvařili ve slané vodě. Vše zalijte smetanou a duste asi 40 min. Štiku nakrájejte, položte na mísu a obložte.